Categoria: Gastronomía

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Jornadas Gastronómicas Ibiza Sabor 2016

Por | Gastronomía, Ibiza | Sin comentarios

La primavera es una estación magnífica para disfrutar al máximo del paisaje ibicenco y si es comiendo al aire libre alguno de los platos típicos de la tierra ¡mucho mejor! Esta vez estamos de suerte, porque del 15 de abril hasta el 29 de mayo se celebran las jornadas gastronómicas de Ibiza Sabor 2016, un evento organizado por el Consell d’Eivissa y Pimeef para promocionar la gastronomía de la isla con menús y tapas que se servirán en más de 50 restaurantes de Ibiza.

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Nos encantan los platos de arroz de Ibiza

Por | Gastronomía, Ibiza | Sin comentarios

Hace ya más de 5000 años que el arroz comenzó a ser cultivado en China y de la mano de los árabes, este preciado ingrediente llegó hasta las costas del Mediterráneo. Ibiza fue uno de esos lugares donde el arroz fue incorporado a la dieta y por ello la gastronomía ha derivado en varios platos que han sabido aprovechar lo mejor que esta isla ofrece para darle un sabor de lo más auténtico y particular.

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La tradición marinera de Ibiza. Parte I

Por | Gastronomía, Ibiza | Sin comentarios

Mires donde mires el horizonte de Ibiza siempre está rodeado de agua y esta condición marinera a la que se somete la isla es la influencia principal en la gastronomía de ibicenca. Platos hechos a base de pescado de roca de la zona, caldos que exprimen todo el sabor del mar o enormes piezas de mero al horno capturado como orgulloso trofeo de un buen día de pesca, son algunos de los secretos que esconde la cocina y la tradición ibicenca.
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Gastro Jornadas en la playa de Cala Comte, Ibiza.

Por | Gastronomía, Ibiza | Sin comentarios

Se cumple ya la segunda edición de las Gastro Jornadas, evento que se celebra en toda la isla del 20 de Abril al 3 de Mayo. En estas particulares jornadas, en el restaurante Ses Roques (playa de Cala Comte), podrás descubrir toda la esencia de la gastronomía autóctona de Ibiza a la vez que también se incluyen propuestas más innovadoras para que haya una muestra de toda la diversidad gastronómica que se prepara en la isla.
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Ideas para celebrar la Primera Comunión en Ses Roques

Por | Eventos, Gastronomía | Sin comentarios

Durante las últimas semanas os hemos hablado, sobretodo, de bodas en Ibiza y también os hemos dado alguna receta para que podáis conocer y disfrutar un poco más de la gastronomía ibicenca y de nuestro restaurante. Hoy, sin embargo, os hablaremos de otro tema. A partir del mes de abril se empiezan a celebrar otras ceremonias religiosas: Las Comuniones.  Y como bien sabéis, en el restaurante Ses Roques, en la playa de Cala Comte, organizamos cualquier tipo de celebración.

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